quarta-feira, 14 de junho de 2017

Depois de 4 anos

2013, da pra acreditar?

Esse foi o ano da minha ultima postagem e muita coisa aconteceu.
Eu já tinha mudado para a Austrália e estava com a cabeça cheia de duvidas e sem saber ao certo se estava fazendo a coisa certa ou não.
Hoje posso dizer que sim, eu fiz a coisa certa e não tenho muita vontade de voltar. Mas tudo tem seu preço.

Em 2013 eu e o Fê estávamos nos acertando em onde morar, estar separados, depois estar juntos mas o Fê sem emprego e no fim do ano a gente acertou o pé.

Em 2014 nossa vida de casal meio que começou e eu considero esse o melhor ano de casados e as vezes eu penso que poderia ter estendido por mais um pouco. Mas a gente só sabe de certas coisas depois de passar pelos momentos. A gente curtiu muito, se divertiu muito, viajou muito e eu amei 2014.

2015 por sua vez foi o ano que nossa vida mudou completamente, como se já não tivesse mudado o suficiente. Em Janeiro eu engravidei e em Outubro a Loreninha chegou para alegrar as nossas vidas. 
Foi a melhor coisa que eu poderia ter feito e ate hoje eu olho ela dormir e fico feliz porque ela eh linda, saudável e me alegra só de saber que ela eh minha. Ela foi uma bebe calma e tirando um pouco de cansaço do primeiro mês eu lidei bem com o primeiro ano dela.

2016 volta ao trabalho apos 6 meses de licença, tentar se achar de novo na empresa, viajar a trabalho (sem culpa) e deixar a Lorena pequena com o papai, fazer uma longa viagem para levar a Lorena para conhecer a família, voltar pensando que eu amo minha casa entre outras coisas. 2016 foi intenso, foi um tempo de aprendizado do que eh ser uma família.

E chegamos a 2017, onde a vida resolveu fazer uma limpeza. Tanta coisa esta mudando que eu fico pensando o que sera q esta por vir, que olha, vou te contar. Pessoas saindo e entrando das nossas vidas, coisas certas ficando incertas e outras se confirmando. Sentimentos de que não da mais para ficar do jeito que esta. 

Eh 2017, a gente já chegou na sua metade e eu sei que eu tenho q respirar fundo para seguir porque algo grande vai acontecer. Não posso dizer que estou preparada, mas espero pelo menos saber receber essa mudança com a maior sabedoria que eu conseguir. 

Pode vir.

quarta-feira, 20 de novembro de 2013

Banana bread


Banana bread

Ingredientes:

Margarina  para untar
125g margarina em temperature ambiente
1 xic (220g) acucar
2 ovos
3 bananas passadas
1¾ xics (260g) farinha
1 colher de cha de ferment
Uma pitada de sal

Como fazer:

1.Aqueca o forno a 180°C e unte a forma
2.Misture o acucar e a manteiga. Adicione os ovos e as bananas, misture bem. Adicione a farinha, ferment e o sal ate obter uma massa homogenia.
3.Asse por 55 minutes

* Depois de pronto voce pode congelar a baba bread enrolada em filme pastico por 2 meses.

terça-feira, 19 de novembro de 2013

Casadinhos


Da um trabalhinho por ser bolinhas pequenas, mas fica uma delicia.

Casadinho

Ingredientes

Biscoito:
3/4 de xícara de chá de margarina
1/2 xícara de chá de açúcar
 1 ovo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
margarina para untar a fôrma

Recheio:
1 xícara de chá de goiabada picada
2 colheres de sopa de água

Modo de Preparo
Bata a margarina e o açúcar até formar um creminho. Acrescente o ovo.
Junte a farinha de trigo e misture, com as mãos, até obter uma massa homogênea.
Divida a massa ao meio, abra e enrole como um rolinho. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por uma hora.

Retire, corte em fatias e coloque na fôrma untada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar (em torno de 8 minutos, mas depende do seu forno).

Retire e deixe esfriar sobre uma grade, para que o ar circule bem e o fundo do biscoito não fique embatumado.

Como fazer o recheio
Leve a goiabada com a água em uma panelinha no fogo médio. Mexa bem até que derreta.Deixe esfriar.

Cubra metade dos biscoitos, cobrindo com a outra metade. Polvilhe açúcar por cima.

    

Pastel de Feira

Eu ja fiz essa receita umas 3 vezes. Fica uma delicia, ainda mais para quem esta longe de casa e nao tem uma feira por perto para comprar :).
Nao tirei fotinhos, nunca da tempo :P



Pastel de Feira – Tudo Gostoso
Rendimento - 15 porções (tamanho grande)

INGREDIENTES
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de água morna (ou um pouco mais)
3 colheres (sopa) de óleo (de soja, milho, girassol ou algodão)
1 colher (sopa) de aguardente (ou vinagre de alcool)
1 colher (sopa) rasa de sal
Farinha de trigo para trabalhar a massa
MODO DE PREPARO
Coloque a farinha misturada com o sal em uma vasilha ou uma mesa e abra um buraco no meio. Nesse buraco coloque o óleo, a aguardente e um pouco de água. Misture a água e a farinha aos poucos, cada vez pegando um pouco mais de farinha da borda do buraco. Quando a massa estiver ficando dura, coloque mais água, a massa deve ficar macia.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo, de forma que ela fique bem fina. Se não ficar fina, ela não fica crocante depois de fritar.
Recheie a gosto, e feche com um garfo ou com o verso de uma faca.
Frite em óleo quente (não muito) em fogo médio-alto e escorra com o auxílio de uma escumadeira, antes de deixar para secar em papel absorvente.

sábado, 12 de outubro de 2013

Pão com Queijo


Eu adoro pão de queijo, mas minha massa pronta tinha acabado. Entao fui no site Tudo Gostoso para ver uma receita. O problema é que eu nao tinha polvilho em casa (aqui chama Tapioca Flour), entao resolvi fazer com maizena. 

Polvilho e feito de Mandioca. 
Maizena é feita de Milho. 

Cozinha é un eterno aprendizado, nas nesse caso eu descobri uma receita de pao com queijo, mas passou longe do meu amado Pão de queijo. O jeito vai ser comprar a tal da farinha certa e tentar de novo. 

Ingredientes

3 xicaras de polvilho doce
100 gramas de queijo ralado
3 ovos
1/2 xicara de cha de oleo
1 xicara de leite
1 col de cha de fermento em pó
Sal

Bata tudo no liquidificador. 
Leve ao forno pre-aquecido para assar. 

quarta-feira, 2 de outubro de 2013

Prendendo o Cabelo

Como fazer o cabelo parecer mais comprido. 


Eu vi essa foto no face e fiquei: Ta, mas o cabelo dela já é comprido. Ai resolvi testar. 


E não é que funciona mesmo :)



domingo, 29 de setembro de 2013

Bolo de Banana


Receita super fácil de bolo de banana, mas dessa vez eu usei forminha de silicone. 

Ingredientes:

2 col de sopa de margarina
1xic de açúcar 
1 1/2 xic de leite
3 xic de farinha
1 col de sopa de fermento em pó
Banana
Canela em pó

Modo de fazer:

Misture bem a margarina e o açúcar. Acrescente um xícara de leite e misture. Acrescente a farinha misturando aos poucos.
Esquente meia xícara de leite (uns 30 seg no microondas). 
Coloque o fermento espalhando sob a massa, coloque o leite quente por cima e incorpore cuidadosamente. 
Coloque a massa na forma untada, pique as bananas por cima e polvilhe canela com açúcar. 
Asse por mais ou menos 40 minutos. 

No meu caso eu coloquei na forminha de silicone. Não precisa untar e o resultado fica uma gracinhas. :)

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